Salpicão defumado supercremoso

Aprenda a fazer um salpicão defumado bem cremoso com as dicas da mãe do pastor e cantor Marcos Freire no É de Casa. O prato refrescante é perfeito para servir em confraternizações e festas com amigos e familiares.

A receita de salpicão defumado da mãe do cantor Marcos Freire tem uma característica que todo brasileiro ama: cremosidade. Nela, são usados iogurte grego, requeijão, cream cheese, maionese e creme de leite. Tudo isso contrasta com o sabor do frango defumado, que deixa o prato perfeito para surpreender seus convidados.

Sirva o salpicão defumado na ceia de Natal, além de render bem, ela é versátil, podendo ser o prato principal, ou acompanhamento para sua comemoração. Veja o passo a passo completo da receita ensinada no É de Casa a seguir:

Ingredientes

Salpicão defumado

• 1 peito de frango defumado desfiado

• azeite de oliva a gosto

• 1 maçã verde fatiada

• 120 gramas (g) de uva-passa

• 120 gramas (g) de azeitona verde sem caroço picada

• 200 gramas (g) de presunto fatiado

• 200 gramas (g) de queijo muçarela fatiado

• 1 cenoura ralada

• 1 lata de milho

• 1 iogurte grego

• 200 gramas (g) de requeijão

• 150 gramas (g) de cream cheese

• 200 gramas (g) de maionese

• 1 caixa de creme de leite

• 1 pitada de açúcar cristal

• 1 colher de sopa de shoyu

• 1 colher de sopa de ketchup

• 1 pacote de batata tipo palha

Modo de Preparo

1. Desfie o peito de frango defumado e refogue levemente no azeite.

2. Reserve e espere esfriar.

3. Numa vasinha, misture todos os líquidos, batendo bem e em outra, todos os sólidos.

4. Incorpore o frango e os líquidos na vasilha dos sólidos e deixe descansar na geladeira.

5. Finalize com batata palha na hora de servir.